GastroMarmotes, dues propostes gastro-lúdiques a Vallter molt potents

Més articles

Compartir

Aquesta temporada de neu 24/25 ha donat peu a la confirmació i millora de la proposta gastronòmica a l’estació de muntanya Vallter 2000. Si fins ara ja tenien consolidada la seva oferta a peu de pistes, ja sigui al restaurant La Portella (a la base de l’estació) i la Food Truck, la reforma integral de Les Marmotes ha estat l’impuls que Vallter necessitava.

Si teniu bona vista mireu al fons que es pot apreciar el Golf de Lleó, amb Roses i L’Escala…flipaaant

La reforma ha estat espectacular, han passat de disposar de poques taules en un edifici fosc, a capacitat per a 40 comensals en un espai ple de llum i amb una ambientació molt càlida. L’enclavament és el mateix, és a dir a l’arribada del telecadira de Vallter a 2.535 metres d’altura.

La gestió de l’establiment va a càrrec de Carles Hortet conegut emprenedor culinari de la comarca, que ja s’encarregava de la gestió del restaurant La Portella, a peu de pistes.

La posta de sol amb bona visibilitat permet veure amb claredat el Golf de Lleó a la Costa Brava.

Hi ha dues propostes molt interessants, la primera consisteix a fer una xocolatada, mentre flipem amb la posta de sol, que us recordo que en dies clars, permet veure amb claredat el Golf de Lleó, és a dir, la Costa Brava, en concret podem visualitzar les poblacions de Roses i L’Escala. Per accedir-hi, ho farem mitjançant una retrac amb un habitacle adaptat per unes 20 persones i amb un potent sistema de calefacció.

L’altra proposta és la nocturna. Es tracta de sopar. Un sopar tocant el cel. Per accedir, comptarem amb la mateixa retrac, només amb diferent horari. I l’estrella són els Sopars de proximitat, Km0. Entrants calents, pica-pica i per enllestir-ho uns bons xuletons de vedella de la zona. Tots els productes cuinats amb la nova adquisició de les Marmotes, el forn Josper, garantia de bones coccions i bon tractament del producte. El sopar és regat amb vins de l’Empordà. Per rematar-ho unes postres casolans. Un cop sopats, podem fer la darrera passejada a la llum de les estrelles i tot seguit baixem amb la retrac.

El nou edifici de Les Marmotes

El preu de les dues activitats són els següents:

· Posta de sol i xocolatada&melindros per a infants fins a sis anys 5 €, 15 € (infants 7 a 14 anys) i 25€ adults (inclou el transport amb retrac)
· Sopar sota les estrelles 60 € (inclou el transport amb retrac)

Es poden fer les reserves des del web de l’estació. Pel sopar, cliqueu aquí. Per la xocolatada&posta de sol cliqueu aquí. Informació important per a grups d’amics o families nombroses, podeu reservar els Sopars a partir de 10 persones i també entre setmana.

En definitiva, aquesta proposta gastronòmica tanca el cercle de l’aposta de Vallter per tal d’oferir als visitants, diferents tipus de gastronomia a pistes. I estic segur que tindran molt d’èxit. No tingueu cap dubte, de fet, pels caps de setmana del que resta de temporada ho tenen tot reservat!

 

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de laneucat (@laneucat)

Verified by ExactMetrics